■日本一のコストパフォーマンス

炭火焼肉×イタリアン ローストキッチン 宇都宮鶴田店

アクセス:宇都宮環状線から鹿沼街道を下りてすぐ

日本一のコストパフォーマンスを目指して!

できるだけ旨い料理を、
できるだけリーズナブルにお届けします。

●ローストキッチンは、経営理念を大きく掲げ、

 働くスタッフとお客様に楽しんでもらえるよう、

 そして、満足してもらえるよう、

しっかりとした営業姿勢で、取り組んでおります。

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『A4ランク以上の【黒毛和牛】を、
他店様の【国産牛】【輸入牛】と変わらぬ価格で提供します。』

〇黒毛和牛 カルビ
〇黒毛和牛 上カルビ
〇黒毛和牛 中落カルビ
〇黒毛和牛 霜降カルビ
〇黒毛和牛 ロース
〇黒毛和牛 上ロース
〇黒毛和牛 特上ロース

当店の定番【黒毛和牛焼肉は、780円均一】です!

以上、7点の黒毛和牛は、全て同グラム均一価格に挑戦しています!

正直、不安に思われるお客様もいらっしゃいます。

『なんで全て同じ価格なの?』
『どうせ量が少ないんでしょう?』
『本当に、黒毛和牛?』


・など。

お客様から聞かれることがあります。

【全てA4~A5ランクの黒毛和牛を使用し、上記7点全て同グラム同枚数で、均一価格です。】

その秘密は、
①オーナー自らが目利きし、ブロック状態からカットすることで、仕入価格と人件費を抑えています。
②広告宣伝を、極力減らしていますex.新聞広告・折り込み広告など(黒毛和牛均一価格が広告宣伝の一種と考えています)。
この2つを愚直に行っている為、可能となります。

そして、なにより、

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独立するときに決めました。
『せっかくの外食の機会を楽しんでもらいたい!』
[均一価格の実現]

独立した時の原点なので、
それができなければ、
ローストキッチンが存在している価値はありません。

だからこそ、

これからもこの決意が揺るぐことなく、

できる限りの想いをのせて営業を続けていきます。

ローストキッチン 店主

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