■日本一のコストパフォーマンス

炭火焼肉×イタリアン ローストキッチン 宇都宮鶴田店

アクセス:宇都宮環状線から鹿沼街道を下りてすぐ

日本一のコストパフォーマンスを目指して!

できるだけ旨い料理を、
できるだけリーズナブルにお届けします。

●ローストキッチンは、経営理念を大きく掲げ、

 働くスタッフとお客様に楽しんでもらえるよう、

 そして、満足してもらえるよう、

しっかりとした営業姿勢で、取り組んでおります。

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『A4ランク以上の【黒毛和牛】を、
他店様の【国産牛】【輸入牛】と変わらぬ価格で提供します。』

〇黒毛和牛 カルビ
〇黒毛和牛 上カルビ
〇黒毛和牛 中落カルビ
〇黒毛和牛 カイノミ
〇黒毛和牛 ロース
〇黒毛和牛 上ロース
〇黒毛和牛 ホルモン
〇黒毛和牛 まるちょう
〇黒毛和牛 上ミノ
〇黒毛和牛 レバー

当店の定番【黒毛和牛焼肉は、780円均一】です!

以上、10点の黒毛和牛は、全て同グラム均一価格に挑戦しています!

また、焼肉の定番!!(黒毛和牛ではありません。)
〇こだわりのタン塩
〇厳選牛 ハラミ
〇厳選牛 上ハラミ

も780円均一です。

正直、不安に思われるお客様もいらっしゃいます。

『なんで全て同じ価格なの?』
『どうせ量が少ないんでしょう?』
『本当に、黒毛和牛?』


・など。

お客様から聞かれることがあります。

【全てA4~A5ランクの黒毛和牛を使用し、全て同グラム同枚数で、均一価格です。】

その秘密は、
①オーナー自らが目利きし、ブロック状態からカットすることで、仕入価格と人件費を抑えています。
②広告宣伝を、極力減らしていますex.新聞広告・折り込み広告など(黒毛和牛均一価格が広告宣伝の一種と考えています)。
この2つを愚直に行っている為、可能となります。

そして、なにより、

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独立するときに決めました。
『せっかくの外食の機会を楽しんでもらいたい!』
[均一価格の実現]

独立した時の原点なので、
それができなければ、
ローストキッチンが存在している価値はありません。

だからこそ、

これからもこの決意が揺るぐことなく、

できる限りの想いをのせて営業を続けていきます。

ローストキッチン 店主

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