■極みコース

説明

前菜　　本日の前菜３種盛り合わせ
冷菜　　イタリア輸入の生ハムサラダ
肉温菜　牛タンしゃぶだしとろろ仕立て
　　　　赤身の焼きしゃぶおろし
肉冷菜　厚切りローストビーフ スモーク仕立て
肉寿司　黒毛和牛炙り大トロ握り
　　　　赤身の炙り握り
焼物　　熟成牛タン 仙台牛タン仕立て
　　　　黒毛和牛 上カルビ
　　　　黒毛和牛 上ロース
　　　　黒毛和牛 本日の希少部位
〆　　　盛岡直送の盛岡冷麺